| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 香辣炖海带热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于做饭76分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱，姜，蒜，五花肉，干辣椒切好备用
2、海带切好洗净备用
3、热锅入油，依次加入姜，蒜，辣椒，葱，五花肉爆香至金黄色，加水适量（海带多炖一会儿口感好，建议多加水）
4、水开后放入海带
5、炖10到20分钟出锅即可（这次出锅晚了，少留点汤更好）
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、御寒、防治富贵病等功效；可与冬瓜、木耳、油豆腐搭配；与柿子、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与山楂、紫菜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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