| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 90千卡 | 360千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 玉米饼热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于柔道16分钟消耗的热量600 | |||||
1、玉米粉+面粉+糖+鸡蛋液=混合
2、加牛奶搅拌均匀（可不用蛋抽搅打，筷子即可搞定），牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状
3、锅微热，加3g食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润肺、养心、祛斑等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与猕猴桃、果汁、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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