| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 175.5克 | 焦糖奶油杯子蛋糕热量/卡路里641千卡 | |||

1、鸡蛋,焦糖奶油酱,白糖混合,搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉、泡打粉。

3、面糊切拌至无干粉状态就停手,倒入融化的黄油拌匀。

4、加入蓝莓干,或者蔓越莓干,或者葡萄干,或者什么都不加。拌匀面糊。

5、面糊舀入纸杯里,八分满,或者用玛德琳蛋糕的模具也可以。我用的小号油膜杯,做了六杯。

6、入烤箱,上下火150,15分钟。这个温度、时间只是参考,要根据自家烤箱的实际情况调整哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与小米面、洋葱、香椿搭配;与菠萝、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
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