| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 鲜虾厚蛋烧热量/卡路里429千卡 | |||

1、鲜虾去壳去虾线剁泥 胡萝卜葱都尽量切碎一些 鸡蛋打散加少许盐调味 把上面切好的材料倒入混合均匀

2、锅底刷一层油油热分次倒入蛋液 底部凝固开始卷 重复动作 3-4次就好了

3、切好摆盘开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效;可与羊排、明虾、海虾搭配;与豆浆、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效;可与香菜、菠菜、圆白菜搭配;与西红柿、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、抗早衰、提高性功能等功效;可与火龙果、韭菜、西兰花搭配;与果汁、西红柿、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、抗菌等功效;可与牛五花肉、腑肋牛肉、腹部牛肉搭配;与苦菊、金丝小枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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