| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 5千卡 | 21千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1315克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1063千卡 | |||

1、龙虾清理干净。一是去虾头盖,而是拉中间尾巴去虾线,三是刷干净腹部污浊,四是在虾背剪断2厘米左右。

2、葱姜蒜各拿出一半剁碎,一半切段备用

3、花椒粒碾切到不飞溅就好了

4、干辣椒(自琢分量)、花椒粒随冷油下锅(生清油要晾凉了降温再用)

5、花椒粒出香味了放剁碎的葱姜蒜和小米椒

6、炒至葱蒜香出来就放小龙虾

7、放入小龙虾炒至材料与小龙虾均匀混合后,开始放盐、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精,加入水焖煮!

8、起锅前放入芹菜、洋葱和葱段,撒上花椒粉翻炒均匀。就上桌啦!
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、通乳生乳、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、养颜护肤、防感冒等功效;可与娃娃菜、花菜、羊排搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、增强免疫力、提神等功效;可与番茄、牛腩、豆腐搭配;与鸡胸肉、虾、文蛤相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、补钙、提神等功效;可与牛肉、羊肉、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防癌症、滋阴补阳等功效;可与明虾、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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