| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 土黄瓜烧鳝鱼热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于瑜伽82分钟消耗的热量150 | |||||
1、经过处理码味半小时后的鳝鱼段。
2、土黄瓜去籽留皮切块。
3、泡姜 辣椒 蒜头 花椒切好备用。
4、坐锅放油，7成热放鳝鱼段翻炒至水分快干，倒入配料 豆瓣继续翻炒至全部裹味。
5、忘了豆瓣酱，露脸。
6、加热水至1/3处，大火烧开加盖转小火，20分钟后加黄瓜段，继续小火20分钟，加点糖 少盐，出锅。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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