| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里649千卡 | |||

1、鳕鱼解冻洗净 正反面抹适量盐,腌制25min。
2、三块黄油化开,正反面将鳕鱼煎至鱼肉纹理明显,用国产按压,略紧实即可。

3、出锅前,挤柠檬,洒黑胡椒,摆盘。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、防腐抑菌、祛腥提味等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1