| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 银耳红枣甜汤热量/卡路里1117千卡 | |||

1、银耳提前温水泡发2小时或者以上…

2、泡发好的银耳去蒂,撕小朵,加入足量的水,大火烧开,然后文火

3、红枣洗净用厨房剪弄小块,枸杞洗水备用

4、银耳开始软糯,加入适量冰糖,然后倒入之前准备好的红枣和枸杞,在文火炖煮40分钟

5、成品…
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、强心、延年益寿等功效;可与青鱼、冰糖、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、抗炎、治疗高血压等功效;可与薏米、花生、莲子搭配;与葱、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延长寿命、降血糖等功效;可与银耳、蚕豆、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、润肺止咳等功效;可与香蕉、黑芝麻、鸭梨搭配;
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