| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1105千卡 | |||

1、西红柿轻划十字放入开水中蜕表皮 葱切小段

2、西红柿切块

3、鸡蛋打入碗中搅拌

4、油锅热好放入鸡蛋迅速用筷子搅拌成小块

5、鸡蛋盛出备用

6、油锅热好放入葱提味,放入西红柿块顺一个方向划动,放入盐 味精 白糖

7、最后将鸡蛋倒入锅中一起翻炒一分钟 盛出

8、面条煮好用凉水过滤

9、一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以开吃了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强免疫力、帮助消化等功效;可与卷心菜、菜花、蜂蜜搭配;与地瓜、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效;可与银鱼、黄豆、紫菜搭配;与消炎片、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与牛里脊肉、牛霖、猪红搭配;与腐竹、密云小枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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