| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 243千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 蔓越梅餅乾热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于有氧运动324分钟消耗的热量350 | |||||
1、備齊材料
2、將糖粉和黃油攪拌均勻，糖粉最好分三次倒入
3、待糖粉和黃油攪拌均勻後，放入雞蛋攪拌均勻
4、將低筋粉分三次倒入攪拌均勻
5、翻入蔓越梅攪拌均勻「蔓越梅最好切小一點」
6、攪拌好後，叫粉團壓成長方體，放入冰櫃冷藏1小時
7、切片
8、上下管預熱170度後，中層170度烤18分鐘，即可出爐
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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