| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 家庭版芋贵人鲜芋仙热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于蹲起468分钟消耗的热量240 | |||||
1、香芋，紫薯和红薯洗净切块蒸30分钟左右（同时浸泡西米）
2、用筷子试一下，熟透后去皮捣成泥
3、香芋同样，熟透后捣成泥备用
4、西米控水后，重新加水煮（我是蒸的，这次买到的西米不好 碎的 浸泡的时候就发现了 蒸出来直接变糊糊），加点糖
5、捣成泥的地瓜加糯米粉和匀，紫薯偏干，可以适量加水，糯米粉可逐步添加
6、到这个程度就和好了，接下来可以开始制作地瓜丸子
7、比较方便的办法就是搓成条切小段，做成圆子形状更可爱～
8、下锅煮熟
9、捞起过冰水
10、芋泥加糖做成大丸子
11、西米，牛奶，地瓜丸子，芋圆，水果任意装盘了（喜欢冰的可将冰块打碎加入）
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、解毒补脾、解毒防癌等功效；可与大枣、牛肉、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、减肥等功效；可与牛奶、猪小排、米面搭配；与河蟹、圣女果、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、强肾阳等功效；可与猪排、牛奶、米面搭配；与蛋黄、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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