| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 杂粮饭煎饼热量/卡路里469千卡 | |||

1、全部食材备用。

2、将剩饭,鸡蛋,葱花,放入面粉碗里,加少许水,盐拌匀。

3、拌匀后,醒10分钟。

4、锅里放少许油,倒入饭糊,摊成饼中小火煎。

5、煎至两面金黃即可。

6、摆盘,放点甜辣酱蘸着吃,成品图。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效;可与西红柿、菠菜、荠菜搭配;与雪莲果、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、促进消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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