| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 豆豉烧鸡翅热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于坐车1069分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料图。
2、将鸡翅剁成两段，蒜姜切片备用。
3、锅中倒入适量水烧沸，放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。
4、锅中放入适量油烧热，放入八角瓣，蒜姜片爆香。
5、放入鸡翅煸炒1分钟后，再倒入一勺料酒、一勺老抽，少量盐煸炒。
6、加入水，没过鸡翅烧开。
7、加入水，没过鸡翅烧开。
8、放入一勺豆豉，中火继续烧至汤汁变粘稠。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、感冒头痛、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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