| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 胡萝卜鲫鱼汤热量/卡路里69千卡 | |||

1、把鱼洗干净,下油锅煎一下,这样熬出来的鱼汤没有腥味。

2、然后入清水(我给小孩熬的所以只放了两条,剩下的两条明天再熬)

3、水烧开后,放入胡萝卜,姜,葱,盐,然后大火加锅盖熬

4、大火熬到汤刚成白色的时候就关小火熬,小火大约熬个半小时就可以了

5、出锅啦,因为我放了胡萝卜的原因汤没有那么的白,不过味道很好的,甜甜的香香的,钙和维生素都有了,小孩喝了很好的哦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、防癌等功效;可与蜂蜜、比目鱼、圆白菜搭配;与木瓜、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牛腿肉、松蘑、牛肝菌搭配;与腐竹、油皮、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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