| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 黄瓜木耳炒肉片热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于踢踏舞10分钟消耗的热量288 | |||||
1、木耳水发好，去除根部洗净备用，红椒也斜切成菱形，瘦肉切成片。
2、肉片用盐醋淀粉抓入味，腌制片刻。
3、炒锅放油，加入肉片翻炒。
4、炒到肉片断生，加入黄瓜木耳红椒，翻炒均匀，吵到黄瓜八分熟时就可以了。
5、八分熟时盛盘最好，黄瓜吃起来脆脆的，颜色也好看。盛出放一会自然就会十分熟了，现炒现吃最好。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、抗衰老等功效；可与虾米、蜂蜜、木耳菜搭配；与猕猴桃、番茄、红枣相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、轻身强智、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、春笋、圆白菜搭配；与海螺、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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