| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 芋圆热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡,相当于午睡2082分钟消耗的热量48 | |||||
1、地瓜，紫薯，芋头切块，隔水蒸熟
2、蒸熟的地瓜趁热加入少量细砂糖压匀
3、加入木薯粉揉成团，粉加多少没有一定的数字，木薯粉多比较Q，但太多了会盖住地瓜的味道，我是加到地瓜不会湿就好了
4、揉成长条，切块就行了
5、水开地瓜圆放下去，知道浮上来再等一两分钟就好了，捞起来过凉水
6、紫薯，芋头都是一样步骤
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、抗衰老等功效；可与糙米、排骨、芹菜搭配；与大花蟹 、海蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、止咳等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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