| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1275克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1838千卡 | |||

1、第一步肯定是先备料啦

2、把肉切丝,用点盐,鸡粉,生抽,料酒,生粉腌制五分钟

3、现在还还是把蔬菜切丝,不用太细也不要太粗

4、调好味先,把醋,糖,生粉加点盐再加点鸡粉搅拌均匀就可以啦
5、第五步我们就要炒啦,先将肉炒至八分熟加入豆瓣酱和辣椒,姜蓉,蒜蓉暴炒一分钟左右加入木耳和红萝卜,炒两分钟后加入青,红椒炒一分钟,加入调好的味道翻炒均匀加入香麻油在翻炒均匀便可起锅了

6、这道菜简单又好吃
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴、补虚等功效;可与白萝卜、小白菜、圆白菜搭配;与雪梨、海螺、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与糙米、黑木耳、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、健胃消食、健胃等功效;可与白菜、苦瓜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、利便、顺气等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、清肠胃、充饥等功效;可与圆白菜、芦荟、枣(鲜)搭配;与鸭肉、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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