| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 黄瓜寿司热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于儿童足球57分钟消耗的热量420 | |||||
1、米饭煮好，搅开
2、将所有调料加热开水倒进碗里搅拌均匀提示：热开水是用来把盐融化掉同时把料酒稍微去一点味道
3、把调好的配料倒进电饭锅搅拌均匀
4、小黄瓜切成条~~
5、帘子上先铺上一层保鲜膜，再放上紫菜，保鲜膜一定要放
6、用筷子和饭勺把米饭铺均匀
7、把小黄瓜放在中间，然后卷起来，把帘子盖到米饭边缘，接下来是重要步骤~
8、把帘子往后面拉，一手按着紫菜，一手往后拉，注意寿司两边要均匀施力，一直到感觉把米饭压实了
9、最后把保鲜膜拿开，寿司卷起来，在紫菜最后沾点水，便于卷起来
10、保险膜像这样把寿司包起来
11、帘子卷起来，用手拿着用力捏几下
12、刀沾水后再切寿司
13、最后切好的寿司就是这样的拉~~
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、降低胆固醇、清热利水等功效；可与木耳菜、虾米、蜂蜜搭配；与芦柑、枇杷、番茄相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、消食化积、杀菌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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