| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 红烧冬瓜热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于摆桌子259分钟消耗的热量150 | |||||
1、冬瓜去皮掏籽，切成小方块备用
2、锅烧热，倒油，油热，倒入切好的冬瓜翻炒数下，倒入味事达酱香鲜继续翻炒
3、锅内加少许水，继续翻炒数下后盖盖儿，焖烧片刻，待冬瓜收汁完毕关火，起锅盛盘，一道色泽红亮，味道鲜美，赛过红烧肉的红烧冬瓜就呈现在各位眼前
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、降血脂等功效；可与海带、大闸蟹、排骨搭配；与红螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、补虚等功效；
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