| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 4千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 煎鱼热量/卡路里989千卡 | |||

1、用酱油腌制草鱼 放入蒜泥。
一小时后 沾上黑胡椒淀粉混合料
锅中倒油 最好为猪油
试油温
待油热后 将蒜泥 放入 炸至金黄捞出
在放入鱼块鱼块炸至金黄 方可
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、滋补、祛风等功效;可与胡萝卜、木耳、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、促进消化、防腐抑菌等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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