| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里538千卡 | |||
1、把鸡蛋,牛奶,50g糖一起搅拌,一定要搅拌均匀
2、把搅拌均匀的液体过滤3到5次,把过滤好的液体倒入布丁杯里

3、在杯上贴一层保鲜膜,放到蒸锅里面用大火蒸12到15分钟

4、拿出来放凉,放上芒果或者焦糖,我喜欢吃凉的,所以又放到冰箱里面放了几个小时
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、预防便秘等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与果汁、枣、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、干贝、荠菜搭配;与糖精、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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