| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 牛奶冰淇淋热量/卡路里179千卡 | |||

1、淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶

2、打开鸡蛋,只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中

3、倒入牛奶,把容器内的汁液打散

4、淀粉用凉白开冲开,待用

5、小锅放到燃气灶,开小火,倒入搅拌好的汁液

6、要用工具时刻搅拌,容易糊锅底,冒泡微开

7、倒入淀粉水搅拌,浓稠状即可。

8、倒入模具,冷凉放入冰箱冷冻,每隔半小时拿出来搅拌一下,需要搅拌四次,这样做,冰淇淋口感会很好

9、经过四个小时的冷冻,冰淇淋就好了,用勺子挖出倒入杯子里,加入饼干、蔓越莓干,好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了

10、多人会说生鸡蛋也可以吃?其实哈根达斯也是用生鸡蛋,不过店里面一球都20多块。 自己在家做五块钱就搞定了,不妨收藏起来,在家露一手。
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、美容养颜等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与菜花、米汤、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效;可与羊排、西红柿、生菜搭配;与田鸡、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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