| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1318克 | 韩式炸酱面热量/卡路里2407千卡 | |||

1、全家福。所有材料切小丁。五花肉也切丁。(忘记拍照啦)

2、是这种春酱。

3、一包酱有300g,是5-6人份。我是一次炒了一袋,吃不了放在冰箱里 下次吃就不用再炒了。

4、锅内放入2大勺油,放入春酱。放入6大勺白糖。(春酱有些咸,多放些白糖。韩式炸酱面是偏甜的)炒至5分钟左右装碗中备用。

5、锅内放少许油,放入五花肉丁,炒变色。

6、放入切好的各种丁,放入一勺酱油,一起翻炒。

7、放入春酱一起翻炒,炒至15分钟。蔬菜丁和酱完全融合。

8、炒到完全融合在一起。

9、中途尝一下,如果觉得还是咸,再加入几勺白糖。

10、煮面。煮好后过凉水。

11、放入些黄瓜丝,美味韩式炸酱面,zang,zang,完成。和韩式餐馆一样的好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与田螺、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、美容等功效;可与肥牛、豇豆、醋搭配;与螃蟹、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、治胃癌、益肝等功效;可与黄豆、凉薯、鲇鱼搭配;与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、帮助消化等功效;可与小米、苹果、大蒜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、促消化等功效;可与圆白菜、绿豆芽、黄豆搭配;与柠檬、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
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