| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1228克 | 冬瓜花蛤汤热量/卡路里509千卡 | |||
1、烧开一锅水!
2、冬瓜切片!水开后入冬瓜!盖上盖子!煮到冬瓜有点透明!——比较软!
3、倒入洗好的花蛤!盖上盖子,等花蛤都开口后,打开盖子,把面上飘的泡沫用勺子滤掉!
4、加入适量盐,根据自己口味放,不要放太多,蛤蜊本身有咸味!放一点点糖提鲜!

5、最后加入胡椒粉和葱花就可以出锅咯!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、利尿消肿、护肾等功效;可与茶树菇、鲤鱼、青蟹搭配;与红豆、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、利小便、滋阴生津等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与田螺、柑橘、橙相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、清污解毒等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
汤的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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