| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 猴头菇枸杞参鸡汤热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于画画263分钟消耗的热量270 | |||||
1、新鲜仔鸡清洗干净，从中间开始“肢解”
2、准备材料。仔鸡切块
3、猴头菇泡5个小时左右切块备用。
4、鸡块炒水。将水烧开。把鸡块放入水中过一遍捞起备用。刚杀的仔鸡其实不用过水。过水毕竟会损失一部分营养。
5、另外煮开一锅水。烧开之后把葱，姜先放入。然后放入鸡块。再煮开之后倒入电炖锅。放入猴头菇。放入枸杞。党参和西洋参。小火慢炖5个小时左右。
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚亏、补虚填精等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与糯米、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗癌、滋补强身、抗衰老等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、降血糖、滋补肝肾等功效；可与青蟹、山楂、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血、扩张血管、健脾益肺等功效；可与乌鸡、蛤蚧、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、静心凝神、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
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