| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 洋葱炒肉热量/卡路里766千卡 | |||

1、准备食材

2、将洋葱切去蒂和根,再剥去外层干皮,洗净,入冰箱冷藏4小时

3、辣椒去蒂去籽洗净切丝,洋葱切丝待用

4、猪肉洗净晾干水份切片

5、锅内放少许油烧至4成热,下肉片煸炒至变色出油,炒出的猪油盛出三分之二入碗内今后炒菜或做老婆饼都行

6、放入洋葱煸炒两分钟,再放入红椒炒香

7、接着放盐、生抽、蒸鱼鼓油炒匀

8、再加入鸡精

9、炒匀即可出锅装盘,最后撒上香菜碎装饰,

10、成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、补虚等功效;可与魔芋、扁豆、圆白菜搭配;与刀豆、海虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、补钙等功效;可与五花肉、牛肉、苹果搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与花菜、海虾、茄子搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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