| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蒜蓉肉末蒸豆腐热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于拉筋183分钟消耗的热量150 | |||||
1、把水豆腐切成小块铺于底层，将调好味腌制过的肉末铺上去，淋上香油放进蒸锅
2、蒸的七成熟再将油爆香的蒜蓉铺上去再蒸五分钟即可
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与冬笋、南瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、甲鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降血糖、防肿瘤等功效；可与醋、排骨、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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