| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 西葫芦虾仁炒腰果热量/卡路里1228千卡 | |||

1、西葫芦切片,虾仁解冻,姜切丝,葱切葱花,腰果放入盘中备用

2、锅内放适量油,待油5成热后放入姜丝葱花爆香

3、倒入腰果炒脆

4、倒入虾仁炒熟

5、倒入西葫芦翻炒,加入生抽翻炒,2-3分钟,出锅前加盐巴调味

6、成品装盘,怎么样?还不错吧?
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、除烦止渴、润肺止咳等功效;可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、提高性欲、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、圆白菜、娃娃菜搭配;与红枣、洋葱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通乳汁、增强性功能、增强性欲等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、减肥等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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