| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1781千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1685克 | 啤酒鸡腿热量/卡路里2217千卡 | |||

1、准备好姜蒜,红辣椒和干辣椒。
2.把鸡腿先用水抄一下,冷水里过一下,沥干。
3.倒入花生油,把姜蒜和红、干辣椒倒入锅中翻炒。
4.把小鸡腿倒入锅中,煎至金黄,倒入适量的酱油翻炒均匀,把一瓶啤酒倒进去,大火煮开,小火煮20-30分钟。
5.起锅前,倒入适量的盐和鸡精,翻炒一下,出锅^o^
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、发汗解表等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、解诸毒等功效;可与莴笋、醋、火腿搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、健胃等功效;可与羊排、鳕鱼、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进血液循环、减肥等功效;可与花菜、鹌鹑、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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