| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 绿豆糕热量/卡路里2823千卡 | |||

1、绿豆泡水一天一夜,天热容易发芽,可以放冰箱泡,

2、泡好的绿豆要去皮,是个大工程,我去了好久都没有去干净,索性把皮也放进去一起做,

3、去好皮的绿豆放蒸锅上蒸半个小时,我是水开了后转小火的,所以用了半小时,

4、蒸好的绿豆凉点到出来用勺子压成绿豆泥,手压有点累人的,也可以用搅拌机来完成,好开始我手压的,我后来放搅拌机了,

5、绿豆泥做好后就是要放糖和油,要甜的的糖可以多放点,再就是找个不粘锅炒,别糊锅就行,

6、炒的差不多的时候就可以关火了主要是油是生的,把油要加热烧熟就好了,可以找磨具做了,我是用饼干磨做的,第一次做,做的不是很好,下次在努力,因为我这里还有绿豆皮,所以看起来有点绿,没有绿豆皮的话,做出就就很完美了,
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、抑制荨麻疹、清热解毒等功效;可与燕麦、马齿苋、燕麦片搭配;与狗肉、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、健体等功效;
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