| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 红豆三辫面包热量/卡路里1185千卡 | |||

1、蛋液和水加进面包桶内,糖和盐对角放

2、加入奶粉和面粉,上端加上酵母

3、启动面包机和面程序

4、大概和面12分钟,和成如图的状态可以加入黄油

5、继续和面25分钟左右,和出手套膜

6、关掉电源,在面包桶上面盖一块湿布,盖上顶盖。留面团在面包机内发酵至两倍大。

7、取出面团排气,滚圆,盖上保鲜膜,松驰15分钟。

8、擀成长形

9、中间1/2处抹上豆沙馅

10、1/4处向内折

11、上面再抹豆沙馅

12、再对折,擀平擀长。长保鲜膜包好,放进冰箱冷冻30分钟以上

13、冷冻后将面团分成三条

14、将切面朝上,压扁

15、然后编成3股辫

16、两头对接,放进吐司盒。放进烤箱,烤箱内放一碗热水,启动烤箱发酵档。

17、发至七分满,涂上蛋液

18、烤箱提前预热170度,下层,35分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治疗便秘、补充营养等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与韭菜、醋、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、美容护肤、治喉痛等功效;可与紫菜、海虾、辣椒搭配;与茶叶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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