| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 鱿鱼爱豆角热量/卡路里351千卡 | |||

1、新鲜的扁豆角适量,洗干净控水,从中间一分为二。

2、为了方便起见,我在超市买了鱿鱼圈,平时做海鲜炒饭也很好噢。这里,鱿鱼圈提前解冻,洗干净。

3、家里没有大葱了,所以用小葱代替

4、切成小段,一会儿用。胡萝卜也切成小丁。同时锅中烧开水,准备焯豆角用。

5、豆角放到沸水中焯熟,以免中毒。后盛出晾凉。

6、鱿鱼圈用剪刀剪成段,油热后放入葱姜蒜,和鱿鱼段,少许料酒,开始爆炒。待鱿鱼变形,卷卷以后放入豆角和胡萝卜丁翻炒。

7、翻炒片刻。依据个人口味放入盐,生抽等调味品。OK啦
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、缓解疲劳、治疗高血压等功效;可与樱桃、红枣、明虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱散寒邪、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、健脾胃等功效;可与马齿苋、玉米面、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、促消化等功效;可与香菜、莴笋、鲈鱼搭配;与山楂、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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