| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆丁 | 克 | 32千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 韩国大酱汤热量/卡路里731千卡 | |||

1、备料黄豆芽

2、豆腐块

3、淘米水

4、金针菇

5、大酱

6、石锅少放油,放入葱姜末。把大酱放去烧香,加入淘米水和老抽酱油食盐拌均匀后放入蔬菜,煮10分钟后即可食用。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、降低胆固醇等功效;可与牛肉丝、背部牛肉、双孢蘑菇搭配;与脆豆腐、油皮、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
土豆丁的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与牛腩、牛肉、油菜搭配;与西红柿、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效;可与鸡肉、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、治疗高血压等功效;
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