| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 面筋肉丸热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于健身操276分钟消耗的热量280 | |||||
1、将葱，姜切碎，加入猪肉馅，加酱油，盐，少许料酒和匀
2、将从超市买的面筋球，拿出，用筷子捅一个窟窿，向里面添加肉馅（肉馅要压实，这样面筋里的肉丸才大）
3、锅内加水，放入面筋肉丸，等水开后加酱油小火炖到汤汁收干
4、将面筋肉丸盛出，摆盘，浇上汤汁即可
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血祛瘀、和中、解面毒等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与莴笋、香芋、紫菜搭配；与鸭梨、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
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