| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 豆渣刀切馒头热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于编织457分钟消耗的热量210 | |||||
1、将所有原料投入面包桶，启动一个和面程序。盖盖，室温（27庋）发酵约一小时。
2、这是发酵好的样子。
3、再次启动一个和面程序（若感觉面团稀，可适当添加干粉），成光滑面团。
4、将面团揉成一粗细均匀的长条圆柱形。
5、用塑料刮板切成大小差不多的小面团。
6、整齐码放锅上，盖盖，再次醒发30分钟。
7、这是醒发好的样子。
8、大火蒸制15分钟，熄火，不开盖继续闷5分钟。
9、取出，放晾架上晾凉。
10、摆个姿势秀一下。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、降血脂等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
