| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 鲫鱼粉丝汤热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于擦洗地板229分钟消耗的热量228 | |||||
1、鲫鱼洗净加料酒，盐，姜片腌10分钟
2、粉丝清水泡软
3、锅内倒油，烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄，捞出备用
4、直接用煎鱼的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味
5、加入适量清水和煎好的鲫鱼，并滴几滴醋
6、水开后放入粉丝，加盐调味即可
7、成品
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、和中开胃等功效；可与绿豆芽、蘑菇、韭菜搭配；与芥末、蜂蜜、火腿相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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