刚出炉的戚风蛋糕的热量/卡路里_刚出炉的戚风蛋糕的做法

1、材料大集合
2、将牛奶，油，部分糖，称入一干净容器，搅匀
3、将蛋黄跟蛋白分离，蛋白倒入无水无油容器，蛋黄倒入牛奶中搅匀
4、将低粉筛入蛋黄中，搅匀，无颗粒即可
5、开始打蛋白，用打蛋器高速打蛋白，分三次加入糖，打至提起打蛋器出现小尖角，且尖角不弯即可
6、打蛋白的同时将烤箱150度预热10分钟，将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，手法如炒菜，不可打圈搅，无块状蛋白即可倒入模具，表面摸平，震两下去气泡，入烤箱，150度，40分钟
7、烤好取出立刻倒扣，防止塌陷，晾凉后脱模

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与巧克力、红枣、桔子相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、补虚等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与青椒、韭菜、黄豆搭配；与兔肉、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

刚出炉的戚风蛋糕的热量和减肥功效