| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1540克 | 葫芦炒面热量/卡路里2906千卡 | |||

1、准备食材,葫芦切片,青椒西红柿切好,,五花肉切条。

2、洗肉,拿水泡1~2分钟。

3、把肉沥出,拨葱,拨蒜

4、把鸡蛋打入肉中,倒料酒,盐,小粉面,蒜,姜,葱切好,

5、锅里倒油,把肉倒入,翻炒4分钟,放入姜,蒜,翻炒,放入葱,翻炒1分钟,倒料酒,倒醋,倒酱油,加花椒粉,倒入西红柿,青椒,倒入葫芦,

6、放入木耳,撒盐,放面,盖锅盖,闷3分钟,铲匀,

7、好啦~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润泽肌肤、消肿散结等功效;可与豆腐、西红柿、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、降血压、润肠通便等功效;可与山楂、茭白、蜂蜜搭配;与河蟹、南瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、补肾养血等功效;可与茄子、蘑菇、萝卜搭配;与杏仁、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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