排骨蒸淮山的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

淮山的热量56千卡（每100克）；具有强健机体、清热、养肺等功效；可与鸭翅、乌鸡、鸭肉搭配；与香蕉、鲫鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、改善肝功能等功效；可与猪肉、玉米面、洋葱搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；