| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 蜂蜜雪梨膏热量/卡路里1380千卡 | |||

1、准备好鸭梨,拍了6个,有4个在旁边

2、鸭梨削皮丶去心,磨成梨蓉。罗汉果洗净后,掰成粒;红枣洗净去核丶切丝;陈皮泡发,刮去白瓤,切丝;姜洗净去皮丶切丝;以上材料全放入梨蓉。

3、把混合物放入沙锅,大火加热,烧开后,中火慢煮,这个过程要不停搅拌,大概要1.5~2小时,也挺费时费力的。

4、2小时后,把秋梨膏隔出渣,把汁液倒回沙锅,加冰糖小火煮30分钟

5、煮到汁液浓稠,成膏状能拉出丝后,就关火,凉了后,加入蜂蜜,拌匀即可。

6、装入用热水烫过,掠干后的玻璃瓶,密封放入冰柜冷藏,保存好的话,放上一年也没问题。
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、化痰等功效;可与冰糖、蜂蜜搭配;与鹅肉、猪肺、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、润肺止咳、生津止渴等功效;可与草莓、莼菜、高粱搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与茼蒿、南瓜子、胡萝卜搭配;与白开水、螃蟹、米饭相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进消化、燥湿、止咳等功效;可与与苍术、神曲、厚朴搭配;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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