| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 青椒紫苏炒花甲热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于瑜伽59分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备主材如图，辅料姜葱蒜。
2、热锅下油，放姜葱头蒜爆香。
3、倒入青椒爆炒半熟，加入盐。
4、倒入花甲爆炒一会，加酱油，炒一会。
5、加入紫苏炒一会，加点开水，盖锅盖2-3分钟，加生粉水勾芡一下，调好味即可上锅了。
6、上菜~一大盘，可以三~四人吃。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、减肥等功效；可与苦瓜、包菜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有定喘、理气、安胎等功效；
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