| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 酱油水鱼热量/卡路里709千卡 | |||

1、首先把买来的小鱼清理并清洗干净,尽量把水沥干点。

2、准备好姜丝,葱花。呵呵,都是很简单易取的食材吧

3、锅里下油,等油热了先把一半的姜丝放在热油里炸一会,然后把沥干水的鱼放下去煎一会儿,这样可以去腥,记得翻面儿煎双面啊。

4、鱼煎好以后直接放酱油,紧接着加水,大概小的饭碗,两碗水。水开了之后加一点点盐巴,鸡精,味精,因为酱油也是咸的,所以,盐只需要非常少的一点点,如果是吃的很淡的朋友,就完全不需要再加盐了。

5、最后,汤汁收的只剩贴着锅底的一点点的时候就把鱼和汤汁装碗了,撒上葱花,无论汤汁还是鱼肉都是超美味的。当当当当,准备开饭吧!
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、解表、滋阴补阳等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、解药毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、冠心病、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;
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