| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 卡通包热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡,相当于写字1206分钟消耗的热量108 | |||||
1、面团：除黄油外的所有材料混合
2、揉至扩展阶段，加入黄油继续揉，搓
3、揉到完全扩展阶段
4、盆里抹黄油，将面团放入盆里，盖保鲜膜进行发酵
5、大概三小时，用手戳面团，不反弹就好啦
6、排气，分成16个面剂子，松弛15分钟左右
7、松弛完，再次滚圆放入方形八寸蛋糕活底模具中，杏仁插入面团里，入烤箱进行二次发酵
8、二发好的面团筛上一层面粉
9、烤箱170度预热，预热好后，上下火170中层烤25分钟就好啦
10、出炉凉凉，融化巧克力画出猫眼睛，鼻子，嘴巴
11、软软的
12、凌晨1.13分，我在编辑菜谱
13、可爱
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美容等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与金桔、鸡蛋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米面、丝瓜、苋菜搭配；与豆奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、促进伤口愈合等功效；
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