芒果干层蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋白与蛋黄分离，加入芒果汁，白糖15g，拌匀。

2、筛入低筋面粉拌匀。

3、蛋白加入45g白糖，打至湿性发泡。

4、三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里切拌均匀。

5、再把所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白里切拌均匀，芒果戚风面糊就可以了。

6、用汤勺勺四勺面糊进六寸的方模，抹平，放进预热好的烤箱，上火200度，放上层烤4分钟。

7、表面金黄色取出，小心烫到。

8、在上面抹一层芒果酱。

9、再勺四勺面糊，抹平放烤箱烤4分钟。

10、重复8-9的步骤，直至面糊用完一般有四至五层，我烤了四层。

11、之后放在中层150度烤20分钟，出炉，放凉后脱模。

12、切块即可食用。

13、芒果肉400g加入20g白糖，煮至收汁即可成为果酱。