| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 五香鸡腿和鸡翅热量/卡路里2076千卡 | |||

1、鸡翅和鸡腿洗干净,沥干水,用刀划几个口。

2、锅内放入适量的油,等油热后,放入油中进行煎制,煎成金黄色,出锅。

3、锅内放入烧开的热水,把鸡翅中和鸡腿放入水中,再放入生抽,老抽和盐,小火炖30 分钟,收汁。

4、出锅,完成,配上米饭,味道好极啦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益五脏、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、益气、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、除腥、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、预防高血压、止痒解腥等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、除积冷、温通血脉等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;
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