| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 27千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于八段锦128分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋清蛋黄分离,分别用无水无油的碗装好.
2、用电动打蛋器将蛋清打发(白砂糖分三次放进去)。
3、将低筋面粉、剩下的白砂糖和食用油加凉白开水放在一起搅拌均匀，不可画圈圈搅拌。
4、将打发了的蛋白分三次加入蛋黄面糊上下搅拌均匀。
5、均匀倒进纸杯满至三分之二杯身，然后入烤箱。
6、30分钟后，就可以了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与百合、黄豆、青椒搭配；与雪莲果、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、解盐卤毒等功效；
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