| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酥香麻辣花生米热量/卡路里1490千卡 | |||

1、原料

2、花生米要洗干净备用

3、花椒一勺,辣椒两勺,小茴香一勺,八角丁香各两个,盐两勺,十三香一勺煮开,放入花生米煮两分钟。

4、花生米去皮冰箱冷冻一天

5、冷油下花生米,加热过程中要注意搅拌,以免花生粘锅的地方会糊,

6、花生全部浮起,而且颜色微黄,可以捞出来了

7、锅里留少许油,放入花椒一勺辣椒两勺盐一勺,翻炒,在倒入花生米,翻均匀。

8、做好的花生米放凉后很酥脆的,做好吃不是很辣,如果放入保鲜盒等两天在取出,才是真正的香酥麻辣了
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、防冠心病、滋润皮肤等功效;可与黄豆、毛豆、鲤鱼搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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