| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 豆角炒土豆热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于插花142分钟消耗的热量114 | |||||
1、先把豆角洗净切段 土豆洗净切块尽量薄些
再用水把切好的土豆里面的淀粉洗干净 放水里泡着备用 把瘦肉切好 用料酒腌下
2、热锅内放少量油 大火炒肉 肉色变白即可（讲究点儿的也可盛起备用）再加些油 倒入豆角大火炒 别焦了哦 炒时可沿锅边浇少许水 反复两三次 把豆角炒得颜色变青就好
3、倒入土豆后大火翻炒一会 然后加一小碗水 盖上锅盖焖着 水差不多干了就翻炒 看下土豆豆角软了没有
4、没有变软的话 继续浇少许水翻炒 直到豆角土豆熟为止 放盐味精拌匀出锅就ok咯
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与苋菜、茄子、圆茄子搭配；与牛排、牛里脊、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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