| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于泡澡125分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮擦丝，刀切的话尽量切一半粗细。然后过水，目的去除多余的淀粉。不然没有那么爽口。热锅凉油烧至八成热油温，倒进去爆炒，如图般粗细约30秒加盐鸡精出锅。时间油温，多炒几次就掌握了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、抗衰老等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、健胃等功效；可与糙米、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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