| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 土豆烧猪蹄热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡,相当于刮掉油漆659分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄买的时候让铺头切好，回来洗净。
2、洗净的猪蹄焯水待用。
3、取小土豆适量
4、土豆去皮，切大块待用。
5、起油锅，下猪蹄煸炒一下。
6、加入生抽，老抽上上色。
7、加入清水盖过猪蹄，烧开，小火焖1.5小时。
8、加入土豆，再炖半小时，同时加适量的盐、蚝油调好味。
9、土豆和猪蹄都炖软后，大火收浓汤汁就行了。
10、简单好吃的土豆炖猪蹄。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、美容、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与豆角、牛里脊、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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